沖縄そば

出典: 沖縄事典

そば処亀の沖縄そば
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そば処亀の沖縄そば

沖縄そばは沖縄独特のうどんのような食べ物である。

沖縄に来たらぜひ一度は食べるべし。

沖縄すば(スバ)ということもある。

沖縄ソバという名前であるが、蕎麦(ソバ)粉は使用していない。

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